Information zu Koch-Modul:
1.9 Anbau – Sommer
Nach dem Frühling kommt der Sommer. Mit ihm kommen viele regionale Gemüsesorten und Lebensmittel. Tomatensorten werden vorgestellt, unterschieden und gekostet. Die Schüler bereiten ein einfaches regionales Gericht zu. Auch verschiedene Beerensorten kommen in die Schüssel und bilden Grundlage für Gespräche über ausgewogene Ernährung.
Lernziele:
- Saisonales Sommergemüse kennenlernen,
- mit einfachen Mitteln ein regionales Gericht erstellen,
- saisonale Lebensmittelkunde sowie
- Tomatensorten kennen und benennen können
Du bekommst bei erfolgter Buchung dieses Kochmodules noch folgende Unterlagen:
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1.9 TB Zusammenfassung
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Hinweis
Selbstverständlich unterbreiten wir Ihnen gern auch ein auf ihre Schule individuell abgestimmtes Angebot. Rufen Sie Lutz Lange (0160 3650223) dazu einfach an oder schicken Sie uns eine Mail!
