Information zu Koch-Modul:
1.11 – Anbau Winter
Winterzeit ist Kohl-Zeit. Die Schüler lernen die unterschiedlichen Kohlsorten kennen. Darüber hinaus lernen sie, wie sie mit dieser reichhaltigen Fülle wundervolle Rezepte nachkochen können. Die winterliche Küche ist deftig und sorgt für ein angenehmes Wohlempfinden. So beschäftigen sich die Schüler nicht nur mit Winterrezepten, sondern auch mit Inhaltsstoffen der Lebensmitte und den Vorteilen der Fermentation.
Lernziele:
- Wintergerichte und Inhaltsstoffe,
- Fermentation
Du bekommst bei erfolgter Buchung dieses Kochmodules noch folgende Unterlagen:
- 1.11 TB Zusammenfassung
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Hinweis
Selbstverständlich unterbreiten wir Ihnen gern auch ein auf ihre Schule individuell abgestimmtes Angebot. Rufen Sie Lutz Lange (0160 3650223) dazu einfach an oder schicken Sie uns eine Mail!
